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Aunque una persona consuma grandes cantidades de alimentos, puede sufrir desnutrición si no lleva una dieta balanceada. Así mismo, el comer en exceso puede causar sobrepeso y obesidad, aumentar el riesgo de enfermedades graves como la hipertensión, angina de pecho, padecimientos, diabetes y artritis, en los niños. Las personas que consumen muchas grasas saturadas y almidones, da como resultado un elevado riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.
Una dieta balanceada debe incluir necesariamente todos los grupos de alimentos (energéticos, reguladores, constructores). Una dieta mal balanceada puede causar problemas en la conservación en los tejidos del cuerpo, el desarrollo, el crecimiento, el sistema nervioso, muscular y óseo.
Algunas recomendaciones son: una dieta balanceada baja en grasas en la lonchera del niño, equilibrar la ingesta de calorías con ejercicio, que el niño consuma 2 frutas al día como mínimo, tenga cualquier lácteo libre de grasas.
Muchas personas cometen el error de que en la lonchera del niño halla sólo alimentos energéticos como papitas o dulces; lo que se debe hacer es colocar los 3 tipos de alimentos como 1 fruta, 1 paquete de cereal pequeño y 1 yogurt . También se debe tener en cuenta que la lonchera sea agradable al niño para que así esté con buena nutrición y se la coma toda.
Por Kelly Zuluaga, Colegio Sta Teresita
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